Zubereitungszeit: ca. 5 Min. | Zutaten für 1 Personen
Zutaten:
3 EL (ca. 35 g) MorgenStund' | 120 – 140 ml Wasser | 1/2 Banane | 2 EL Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt | 4-6 getrocknete Datteln oder Feigen | 1 TL geschrotete Leinsamen oder Kokosflocken | 1 Schuss Reisdrink o.Ä. | etwas Zimt
Zubereitung:
MorgenStund' mit kochendem Wasser anrühren und 1 – 2 Minuten quellen lassen. Oder: Etwas mehr Wasser (160 – 180 ml) nehmen und MorgenStund' mit einem Schneebesen unter Rühren aufkochen und bei geringer Hitze 1 – 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Brei etwas abkühlen lassen.
Die Banane, Datteln oder Feigen kleinschneiden und zusammen mit den Leinsamen bzw. Kokosflocken und Himbeeren in den Brei rühren. Die Sahne dazugeben und mit Zimt verfeinern.
QUELLE: Bild&Text – P.Jenschura
