Rapunzel

Rapunzel Emmer-Spaghetti Semola 500 g

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Menge
 
€3,75 €7,50 / kg
 
Spaghetti - die Urform der italienischen Pasta - in reiner Emmerqualität mit fein nussigem Geschmack. Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma.

Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C.
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EMMERGRIESS* (eine WEIZENart) enthält folgende allergene Zutaten: Gluten *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben, umrühren. Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren. Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben. Kochzeit: 8 Minuten.

Energie kJ / kcal:, 1519 kJ / 358 kcal
Fett:, 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:, 0,4 g
Kohlenhydrate:, 74,00 g
davon Zucker:, 2,70 g
Ballaststoffe:, 1,8 g
Eiweiß:, 11,00 g
Salz:, < 0,010 g

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